在张小娴的书“一个人的月亮”的最后一页看到的做法:
烧一锅沸水,煮溶两片黄片糖,把洗干净的番薯整只放进锅里,煮20分钟。然后,把番薯拿出来抹干,放进烤箱里,用最高温上下烤45分钟。你也可以用炭火烧烤炉来做,但绝对不可以懒惰省去用黄片糖把番薯煮熟的程序。糖分的微粒粘在番薯皮上,正是番薯香的秘诀。
我就是按着这做法作的,不过煮和烤的时间都稍微加长了。寒冷的冬夜,香甜温暖的味道。
新买了50mm的定焦镜头,价格不贵,而且关键是够轻巧,现在周末出门都带着放在随身的手袋里,有机会就会照两张。最近的天气都灰灰的,今天去吉盛伟邦逛,逛累了就在楼下坐着休息,阳光晒进来,暖暖的,赶快咔嚓了两张,喜欢这个头的清晰通透的感觉。最后一张是隔着车窗玻璃向外照的,明显感觉不够清。